- Café helado - frappe y más
- Café helado - propiedades saludables
- Café helado: ¿con qué frecuencia debo beberlo?
- Café helado: ¿cómo se prepara?
- ¿Cuáles son los beneficios de tomar café?
El café helado es una bebida que te permite saciar la sed en un día caluroso. El más popular es el café frappe helado griego, preparado con una licuadora a base de café instantáneo, leche y hielo. El café helado con helado y crema batida también es popular. Sin embargo, este café helado aporta una gran cantidad de calorías. Consulta las propiedades y valores nutricionales del café helado.
Contenido:
- Café helado - frappe y más
- Café helado: calorías, valores nutricionales
- Café helado - propiedades saludables
- Café helado con leche - calorías (kcal)
- Café helado con helado: cuántas calorías tiene
- Café helado: ¿con qué frecuencia debo beberlo?
- Café helado: ¿cómo se prepara?
Café heladoes una bebida fría hecha de café y hielo. La primera bebida parecida al café helado de hoy se preparó en Argelia alrededor de 1840 a partir de jarabe de café y agua fría, el llamado mazagran.
En el siglo XIX, los cafés helados llamados café frappe aparecieron en el menú y se popularizaron en la primera mitad del siglo XX en los Estados Unidos.
Los métodos de preparación del café helado varían según la región. En Australia, el café helado se sirve con helado y crema batida, o con cacao en polvo y crema.
El café helado también está disponible en forma de bebida preenvasada y lista para beber. En Canadá, se preparan capuchinos congelados conocidos como Ice Capps, y en Alemaniacafé heladose sirve de manera similar a Australia, conhelado y crema batida.
En Eslovenia, además del helado y la nata montada, al café se le añaden copos de almendras o copos de chocolate, mientras que en Grecia es popular el café Frappe, compuesto por café instantáneo, agua y azúcar con una espuma característica. A veces se agrega leche y cubitos de hielo a la bebida.
Café helado - frappe y más
El café helado se prepara de dos maneras: agregando hielo a una infusión dulce y caliente o colando el café frío con almíbar dulce, ya que es difícil disolver el azúcar en agua fría.
El café helado se prepara a partir de café instantáneo preparado en frío con posible adición de azúcar y se mezcla para obtener una espuma a la que se le añaden cubitos de hielo y leche o agua.(Café frapé).
Otra forma es preparar café helado con granos de café molidos. En la máquina de espresso, debe obtener un espresso al que opcionalmente puede agregar azúcar y verterlo en una coctelera con cubitos de hielo, y luego agitarlo (Freddo Espresso).
ES BUENO SABER: ¿Cuál es la mejor forma de saciar la sed?
Freddo Cappuccino se prepara de manera un poco diferente: el espresso endulzado se agrega a los cubitos de hielo y la misma cantidad de leche espumosa.
También puede agregar helado y leche fría a un espresso enfriado. El conjunto debe mezclarse hasta obtener una consistencia aterciopelada.
Además, hay una versión de chocolate del café helado: derrita el chocolate en el espresso, agregue cubitos de hielo y leche. Opcionalmente, esta versión de café se puede servir con crema batida.
Vale la pena saberloCafé helado (sin aditivos) - calorías, valores nutricionales (por 100 g)
Valor calórico - 0 kcal
Proteína - 0,1 g Grasa - 0 g Colesterol - 0 mg Carbohidratos - 0 g Fibra - 0 g Sacarosa - 0 g
(% de la ingesta diaria recomendada para un adulto)
Minerales
Sodio - 2 mg (0,13 %) Potasio - 49 mg (1,4 %) Calcio - 2 mg (0,2 %) Magnesio - 3 mg (0,75 %)
Valor nutricional: USDA, % de la cantidad diaria recomendada basada en los estándares de nutrición IŻŻ, 2022
Café helado - propiedades saludables
El café helado sin aditivos ni edulcorantes no aporta calorías, por lo que es una buena alternativa para personas a dieta. Desafortunadamente, el azúcar y otros aditivos hacen que aumente su valor calórico.
El más calórico es el café helado con gran cantidad de azúcar, chocolate, leche y nata montada. Se puede reducir su valor calórico añadiendo la mínima cantidad de azúcar y preparándolo con leche desnatada
El café helado, similar al café que se sirve caliente, tiene un efecto beneficioso sobre la salud. Las propiedades antioxidantes y la cafeína que contiene el café son las responsables de las propiedades beneficiosas del café.
Los compuestos polifenólicos del café tienen propiedades anticancerígenas, antibacterianas y antiinflamatorias. La adición de hielo no afecta negativamente a los compuestos bioactivos contenidos en el café.
Se ha demostrado que beber café regularmente reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y enfermedades neurodegenerativas. Además, mejora las funciones cognitivas y reduce el riesgo de depresión.
El café también ayuda a perder peso, ya que acelera el metabolismo (principalmente aumenta la quema de grasa, pero tales propiedades se le atribuyen al café sin aditivos).
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Además, el café helado tiene una reacción alcalina (en comparación con el café caliente), lo que lo hace más seguro para el sistema digestivo. Debido a la mayor delicadeza, el café helado se bebe más a menudo sin agregar leche o crema.
Sin embargo, el café helado tiene un mayor contenido de cafeína que el café caliente, por lo que las personas que son más sensibles a la cafeína pueden sentirse temblorosas después de consumirlo.
Vale la pena saberloCafé helado con leche - calorías, valores nutricionales (por 100 g)
Valor calórico - 63 kcal
Proteína - 1,9 g Grasa - 0,74 g Grasa saturada - 0,42 g Colesterol - 2 mg Carbohidratos - 13 g Fibra - 0 g Sacarosa - 12,9 g
(% de la ingesta diaria recomendada para un adulto)
Minerales
Sodio - 23 mg (2%) Calcio - 63 mg (6%) Hierro - 0,06 mg (0,6%)
Vitaminas
Vitamina C - 0,2 mg (0,2 %) Vitamina A - 9,7 µg (1 %)
Valor nutricional: USDA, % de la cantidad diaria recomendada basada en los estándares de nutrición IŻŻ, 2022
Café helado con helado - calorías, valores nutricionales (por 100 g)
Valor calórico - 221 kcal Proteína - 3,9 g Grasa - 13 g Grasa saturada - 7,8 g Colesterol - 58 mg Hidratos de carbono - 16,9 g Fibra - 0 g Sacarosa - 16,9 g
(% de la ingesta diaria recomendada para un adulto)
Minerales
Sodio - 52 mg (3%) Calcio - 130 mg (13%) Hierro - 0,94 mg (9%)
Vitaminas
Vitamina C - 0 mg (0%) Vitamina A - 157,3 µg (15%)
Valor nutricional: USDA, % de la cantidad diaria recomendada basada en los estándares de nutrición IŻŻ, 2022
Café helado: ¿con qué frecuencia debo beberlo?
El consumo excesivo de café es peligroso para la salud y puede causar deterioro de la memoria, apatía y aumento de la presión arterial.
El consumo moderado de cafeína se considera seguro para la salud. 2-3 tazas de café al día - esta dosis no causa efectos secundarios no deseados.
Café helado: ¿cómo se prepara?
El café helado se puede preparar fácilmente en casa. Basta con preparar un café, opcionalmente endulzarlo, enfriarlo y verterlo en un vaso con cubitos de hielo. Mezcla todo
También puede agregar leche o helado al café y cubitos de hielo. El café helado se puede servir con crema batida y chispas de chocolate.
En la versión que requiere menos tiempo, puede preparar el café helado sin mezclar el café con hielo y simplemente verter el café en un vaso con cubitos de hielo.
¿Cuáles son los beneficios de tomar café?
Fuente: x-news / Dzień Dobry TVN