Los cócteles veganos son una forma sencilla de regenerarse después de un entrenamiento agotador. Contienen todos los nutrientes esenciales necesarios para reponer tus reservas de energía. Al mismo tiempo, los cócteles veganos son fáciles de preparar y fáciles de digerir, lo que acelera los procesos regenerativos. Prueba 6 recetas de batidos a base de plantas que te ayudarán a ponerte en forma rápidamente, incluso después del entrenamiento más extenuante.
Los cócteles veganosson la mejor forma de reponer rápidamente las carencias del organismo derivadas del extenuante ejercicio físico. Los nutrientes de los alimentos líquidos se absorben mejor y en menos tiempo que los de las comidas normales. El sistema digestivo también tiene menos trabajo que hacer, por lo que se puede gastar más energía en los procesos de regeneración.
Además, los cócteles son muy fáciles de preparar: simplemente coloque una cierta cantidad de ingredientes en una licuadora y mezcle, y obtendrá una bebida rica en vitaminas, micro y macroelementos, antioxidantes, ácidos grasos esenciales y proteínas. , que es todo lo que favorece la regeneración del cuerpo después del ejercicio, y al mismo tiempo es saludable y no engorda.
Cóctel multivitamínico de coco con kale
Kale es un tesoro de vitaminas y sales minerales, contiene, entre otros vitaminas A, B1, B2, C, E y K, fibra, antioxidantes, clorofila, minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio. Estos últimos son especialmente importantes para las personas que practican deporte: el hierro, componente de la hemoglobina, mejora el transporte de oxígeno en el organismo, mientras que el magnesio, el potasio y el sodio intervienen en el proceso de conducción de los impulsos nerviosos y aseguran el buen funcionamiento de los músculos.
Ingredientes:
- 2 hojas de col rizada finamente picadas (sin tallo),
- 1 mango pelado y en rodajas (¡ojo! Debe estar muy maduro),
- cucharada de linaza molida,
- media taza de leche de coco,
- una pizca de cardamomo molido (se puede omitir).
Ponga la col rizada y el mango en una licuadora, mezcle hasta que quede suave. Agregue la leche de coco y la linaza, mezcle nuevamente a alta velocidad. Si el cóctel es demasiado espeso, puede diluirlo con una pequeña cantidad de agua mineral. Después de verter en vasos, espolvorear con una pizca de cardamomo encima. Bébalo de inmediato.
Cóctel de mijocon frambuesas para neutralizar el pH ácido del cuerpo
El mijo como uno de los pocos cereales tiene un efecto alcalino, restaurando así el equilibrio ácido-base natural del cuerpo. Gracias a esto, es un ingrediente ideal en un cóctel regenerador, ya que neutraliza el pH ácido del cuerpo después del ejercicio.
Ingredientes:
- 2 tazas de su leche vegetal favorita (por ejemplo, leche de almendras o de soya),
- 2/3 tazas de mijo hervido (equivalente a 1/3 taza de sémola seca),
- 1 taza de frambuesas,
- 10 fechas,
- cucharadita de extracto de vainilla,
- cucharada de aceite de coco
Remoje los dátiles durante 15 minutos en agua caliente (o durante varias horas en agua fría), escúrralos y luego agréguelos a la licuadora junto con los demás ingredientes. Mezcle todo bien hasta obtener un cóctel suave y cremoso. Vierta en vasos y espolvoree la parte superior con fruta fresca.
Licuado energético de plátano
El plátano es una de las frutas que más solemos consumir después del entrenamiento, principalmente debido al contenido de carbohidratos fácilmente digeribles. Los azúcares contenidos en los plátanos - glucosa, fructosa, sacarosa y almidón, aceleran el proceso de regeneración del tejido muscular y reponen rápidamente las reservas de energía después del ejercicio.
Ingredientes:
- 1 plátano,
- 1 manzana,
- 1/3 tazas de avena de montaña,
- 4 albaricoques secos,
- ½ tazas de leche de soja o de arroz (si no tenemos leche se puede utilizar agua mineral natural),
- un puñado de semillas de girasol,
- jugo de lima,
- canela
Mezcle los ingredientes en una licuadora hasta obtener un cóctel suave.
Cóctel nutritivo con espirulina
La espirulina es el nombre de un alga marina reconocida como una de las fuentes de nutrientes más nutritivas que se encuentran en la naturaleza. Contiene aproximadamente un 60% de proteína pura con un conjunto completo de aminoácidos y hierro fácilmente digerible (más que la carne), magnesio, potasio y vitaminas. Agregar incluso una pequeña cantidad de algas en polvo a su comida le brinda a su cuerpo muchos nutrientes valiosos.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de espirulina en polvo,
- 1 plátano,
- ½ tazas de rodajas de piña,
- 2 tazas de agua o jugo de manzana,
- ½ cucharaditas de pasta de miso
Mezcle todos los ingredientes en un procesador de alimentos (durante 1-2 minutos).
Cóctel vegano con hojas verdes
Puedes usar tu vegetal de hoja verde favorito para preparar este cóctel. Las hojas verdes contienen, entre otros clorofila, que interviene en los procesos de transporte de oxígeno a las células, calcioasegurando el buen funcionamiento de los músculos y mucha fibra para evitar las fluctuaciones de peso.
Ingredientes:
- 1 taza de cualquier hoja verde (col rizada, espinaca, rúcula, canónigos, hojas de remolacha, perejil, ortiga),
- 1 plátano,
- 1 kiwi,
- 1 manzana,
- un puñado de semillas de calabaza,
- 2 cucharadas de linaza,
- 4 cubitos de hielo (opcional si desea un cóctel helado),
- 200 ml de agua
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Cóctel de proteína vegana con bayas de goji
La proteína es un componente esencial de los músculos, por lo que ocupa un lugar importante en la dieta de todos los atletas. A su vez, las bayas de goji son un fuerte antioxidante que tiene propiedades anticancerígenas y rejuvenecedoras. Incluyen, entre otros betacaroteno, riboflavinas, selenio, hierro, vitaminas C, E y vitaminas B, así como minerales: calcio, potasio y zinc.
Ingredientes:
- 1 mango,
- un puñado de bayas de goji,
- un puñado de semillas de chía,
- Proteína vegetal para deportistas (1 ración preparada según las instrucciones del envase).
Mezcle los ingredientes en una licuadora. Este batido también se puede comer en el desayuno como una comida que aumenta la energía para el día.