El síndrome de ovario poliquístico (SOP) es una enfermedad en la que la dieta es muy importante: su objetivo es mejorar el metabolismo de los carbohidratos y la insulina, reducir los niveles de testosterona, reducir la inflamación y, finalmente, restaurar la menstruación y la ovulación regulares. Lea lo que puede comer y lo que debe evitar con el síndrome de ovario poliquístico.

La dieta para el síndrome de ovario poliquísticoes parte fundamental del tratamiento de este tipo de desequilibrio hormonal. El síndrome de ovario poliquístico se manifiesta con mayor frecuencia por períodos irregulares, acné e hirsutismo.

Esta enfermedad inespecífica muy compleja, cuyas causas no están claramente identificadas, ocurre en el 5-20% de las mujeres en edad reproductiva. Según las estimaciones, es la enfermedad endocrina más común entre las mujeres, y muchas de ellas buscan información no solo sobre el tratamiento adecuado, sino también sobre la dieta adecuada que lo acompaña.

Reglas dietéticas para el síndrome de ovario poliquístico

Las recomendaciones dietéticas en el SOP, como en el caso de muchas otras enfermedades, deben determinarse individualmente. No todas las mujeres tendrán el mismo régimen dietético.

Para algunas, la dieta para el síndrome de ovario poliquístico debe ser más restrictiva, para otras basta con pequeñas modificaciones, pero la dieta adecuada debe ser siempre un elemento fundamental del tratamiento. Los cambios nutricionales deben comenzar con la identificación de sus errores anteriores y estar listo para modificar su estilo de vida. Sin ella, siempre habrá motivos para no seguir la dieta adecuada.

Actualmente, no existe una posición científica clara ni recomendación de una dieta específica en el síndrome de ovario poliquístico. Las recomendaciones presentadas son el resultado de observar los efectos en el trabajo con mujeres con SOP. Los cambios de estilo de vida más importantes recomendados incluyen:

  • pérdida de al menos el 5-10 % de su peso corporal (si tiene sobrepeso u obesidad), lo que restablece la ovulación y aumenta la probabilidad de embarazo en un 40-60 %;
  • aplicando una dieta de reducción basada en principios racionales;
  • reducción de la ingesta de carbohidratos;
  • dieta de baja carga glucémica;
  • aumentarconsumo de fibra dietética;
  • equilibrar las fuentes de grasa;
  • comer de 3 a 5 comidas al día a intervalos regulares;
  • eliminación completa de los refrigerios entre comidas,
  • la cantidad adecuada de sueño;
  • al menos 150 minutos a la semana de actividad física regular para sensibilizar las células a la insulina

Los principales objetivos de la dieta en el síndrome de ovario poliquístico son sensibilizar las células a la insulina, reducir los niveles de testosterona y, en el caso de mujeres con sobrepeso, reducir la grasa corporal, lo que favorece la secreción de estrógenos y aumenta la inflamación.

Productos recomendados para PCOS

Se recomiendan los siguientes productos en la dieta con síndrome de ovario poliquístico:

  • vegetales - especialmente vegetales de hoja verde;
  • frutas - con resistencia a la insulina, preferiblemente aquellas con bajo contenido de azúcar: frambuesas, moras, arándanos, arándanos, fresas;
  • cereales sin gluten: trigo sarraceno, mijo, amaranto, quinoa, arroz;
  • pan integral de centeno;
  • grasas saludables: aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de coco, aguacate, linaza, chía;
  • carne (no necesariamente la blanca y la más magra) y pescados y mariscos de cierta fuente menos industrial;
  • huevos - preferiblemente "del granjero";
  • nueces y semillas limitadas;
  • leche de coco, leche de avena, leche de arroz, leche de almendras, sin aditivos químicos ni azúcar.

Productos a evitar con SOP

La dieta para el síndrome de ovario poliquístico requiere:

  • reducción o eliminación del gluten;
  • eliminación de azúcares y carbohidratos altamente procesados;
  • reducción o eliminación de productos lácteos, porque aumenta la testosterona, es proinflamatorio e insulinogénico;
  • restricción o eliminación de la carne convencional;
  • eliminación de alimentos procesados ​​- comidas preparadas, comida rápida, dulces de tienda, confitería, productos cárnicos de baja calidad, etc.;
  • evitar las legumbres, especialmente la soja;
  • eliminar las grasas trans;
  • reducir las grasas omega-6, que son proinflamatorias en exceso - aceite de girasol, aceite de soja, aceite de sésamo, aceite de maní, semillas de calabaza, semillas de girasol, nueces;
  • evitar cualquier aditivo químico alimentario;
  • evitar las comidas con una carga glucémica alta;
  • evitar el hambre y las dietas muy restrictivas
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Autor: Time S.A.

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Carbohidratos en la dieta con SOP

La cantidad de carbohidratos en la dieta depende de la presencia de resistencia a la insulina, su gravedad y la presencia de exceso de peso. La cantidad media recomendada de hidratos de carbono es de 100-120 g al día.

En mujeres con resistencia a la insulina, los productos de almidón deben aparecer en un máximo de dos comidas, preferiblemente no en el desayuno. Las mujeres obesas pueden comer menos de 100 g de carbohidratos por día, pero deben equilibrarse con grasas saludables. También deben evitar la fructosa (también de la fruta) debido a la posible resistencia a la leptina.

Las mujeres delgadas, además, sin resistencia a la insulina, pueden ingerir más de 120 g de carbohidratos al día. No se recomiendan dietas muy bajas en carbohidratos: menos de 50 g de carbohidratos por día. En su caso, las glándulas suprarrenales participan activamente en la regulación de los niveles de glucosa en sangre. Como consecuencia, el cortisol secretado por las glándulas suprarrenales estimula la insulina y la testosterona, y además, en estas glándulas se forman otros andrógenos.

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Suplementación en PCOS

El tratamiento del SOP suele basarse en la introducción de anticonceptivos hormonales y fármacos antiandrogénicos, cuyo objetivo es reducir los síntomas (regularización de la menstruación, reducción del acné y del vello corporal). Cada vez más, la metformina se usa para sensibilizar las células a la insulina. Sin embargo, estos métodos no abordan las causas, sino solo los síntomas. La introducción de elementos de terapia natural en el tratamiento tiene como objetivo mejorar el metabolismo de los carbohidratos y la insulina, mejorar el metabolismo de los estrógenos, aumentar el nivel de progesterona, reducir los niveles de testosterona, normalizar el trabajo de la tiroides y las glándulas suprarrenales, reducir la inflamación, restaurar la menstruación regular y ovulación.

Estos efectos se pueden lograr mediante la introducción de una dieta y suplementos adecuados. Los suplementos recomendados en el síndrome de ovario poliquístico son:

  • Vitaminas B: participan en los procesos metabólicos, desintoxican el cuerpo y el sistema nervioso;
  • zinc - regula la secreción de hormonas, las deficiencias se encuentran a menudo en mujeres con períodos irregulares;
  • ácidos grasos omega-3 - antiinflamatorio;
  • cromo, magnesio y manganeso - en caso de carencias, mejoran el metabolismo glucosa-insulina;
  • D-chiro-inositol: aumenta la sensibilidad de las células a la insulina, reduce los niveles de testosterona, corrigeovulación;
  • GLA - ácido graso omega-6 antiinflamatorio presente en el aceite de onagra, recomendado en la primera fase del ciclo menstrual;
  • sauzgatillo - regula las proporciones de LH y FSH;
  • regaliz y peonía - LH y testosterona más bajos;
  • menta: tiene un efecto antiandrogénico.

Dieta y métodos de suplementación versus tipos de SOP

Si bien el procedimiento anterior se aplica a todas las mujeres con SOP, vale la pena recordar que existen hasta cuatro tipos de este trastorno. Para algunas mujeres, los diferentes tipos pueden superponerse más o menos, por ejemplo, la resistencia a la insulina está asociada con la inflamación.

Sin embargo, tratar de identificar las causas del síndrome definitivamente facilita el tratamiento, por lo que a continuación también presentamos los procedimientos de tratamiento y suplementación para el SOP, teniendo en cuenta la causa del síndrome de ovario poliquístico.

1. SOP con resistencia a la insulina

El SOP con resistencia a la insulina es la forma más común de la enfermedad. Los niveles altos de insulina y leptina dificultan la ovulación y estimulan los ovarios para producir testosterona. Las mujeres con esta forma de SOP tienen niveles altos de glucosa e insulina en ayunas o una curva anormal de glucosa e insulina. Tiene prediabetes o diabetes tipo 2. Los niveles de hormona luteinizante (LH) pueden estar elevados. La mayoría de las veces, estas mujeres tienen sobrepeso, pero puede suceder que el peso sea el correcto y que también haya resistencia a la insulina.

¿Qué dieta y suplementos?El método básico de tratamiento es dejar el azúcar procesada en todas sus formas, así como porciones más grandes de fruta, y seguir una dieta dedicada a las personas con resistencia a la insulina. Los suplementos recomendados en la resistencia a la insulina son el magnesio, el ácido lipoico, el inositol y la berberina.

La mejora es lenta y gradual durante 6 a 9 meses

2. SOP causado por anticoncepción hormonal

Tomar píldoras anticonceptivas puede causar SOP. Es la segunda forma más común de la enfermedad. Cuando toma anticonceptivos hormonales, la ovulación se inhibe. La mayoría de las mujeres reanudan la ovulación poco después de dejar de tomar las píldoras, pero hay algunas que no ovulan durante meses o incluso años. La forma de síndrome de ovario poliquístico asociada con la toma de anticonceptivos hormonales puede afectar a las mujeres que tenían períodos regulares antes de comenzar a tomar anticonceptivos, pero que podrían haber tenido acné. Los análisis de sangre muestran niveles elevados de LH o LH dentro de lo normal y prolactina en el límite superior de lo normal.

¿Qué dieta y suplementos? ParaLa reducción de LH funciona con raíz de regaliz y peonía. Sin embargo, para prolactina alta - casta, solo se puede usar cuando la LH es normal. Estas hierbas tienen una fuerte influencia en el eje pituitario-ovarios. Los adolescentes y las mujeres no deben tomarlos inmediatamente después de suspender la píldora anticonceptiva. La mejora debe ocurrir después de 3-4 meses. Las hierbas no deben usarse por más de 10 meses y es mejor usarlas después de consultar a un médico.

3. SOP inducido por inflamación

La inflamación crónica puede ser el resultado del estrés, la exposición a toxinas ambientales, la permeabilidad intestinal y el consumo de alimentos inflamatorios. La inflamación es un problema en el SOP porque puede inhibir la ovulación, interferir con los receptores hormonales y estimular las glándulas suprarrenales para producir andrógenos. El SOP inflamatorio puede ocurrir cuando una mujer tiene infecciones frecuentes, dolores de cabeza, molestias y dolores en las articulaciones y su piel se deteriora. El análisis de sangre muestra marcadores inflamatorios: hemograma anormal, PCR elevada, deficiencia de vitamina D, anticuerpos antitiroideos, DHEA o androstenediona elevada, prueba de permeabilidad intestinal (zonulina) positiva.

¿Qué dieta y suplementos? Los métodos de tratamiento incluyen reducir el estrés, reducir la exposición a toxinas ambientales como pesticidas y BPA, y eliminar proinflamatorio (más a menudo granos de gluten, productos lácteos, ácidos grasos omega-6, intolerancias alimentarias individuales). Se recomienda complementar con magnesio, zinc, berberina y tratamiento con probióticos. La mejoría es lenta y tarda de 6 a 9 meses en sanar.

4. SOP causado por otras causas

Si el SOP de una mujer no está relacionado con ninguna de las condiciones anteriores, puede ser causado por otro factor. Este suele ser un factor que bloquea la ovulación, y una vez que se detecta, el tratamiento es relativamente simple y rápido. La mejoría generalmente ocurre después de 3 a 4 meses

Otras causas que pueden desencadenar el SOP incluyen:

  • demasiada soya en la dieta: la soya en grandes cantidades afecta el equilibrio hormonal y puede bloquear la ovulación en algunas mujeres;
  • enfermedad de la tiroides: los ovarios necesitan la hormona T3 para funcionar;
  • deficiencia de zinc;
  • deficiencia de yodo;
  • edulcorantes artificiales;
  • muy pocos alimentos ricos en almidón en la dieta;
  • exceso de ejercicio;
  • dietas de reducción crónica

¿Qué dieta y qué suplementos? edulcorantes artificiales y dietas reductoras,introduciendo más productos ricos en almidón en el menú.

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