El hígado es un órgano que tiene la capacidad de regenerarse. La regeneración alterada puede provocar fibrosis e incluso cirrosis hepática. ¿Qué sustancias se deben evitar para maximizar los procesos de regeneración natural del hígado? ¿Existen suplementos probados que apoyen el trabajo de este órgano?

Las células hepáticastienen la capacidad de regenerarse. ¡Se ha demostrado en muchos estudios que la capacidad de los hepatocitos para restaurar la masa perdida es tan alta como el 70%! Sin embargo, resulta que esta notable propiedad puede desaparecer de forma permanente si el hígado se somete a una exposición constante a fuertes toxinas, como el alcohol, las drogas e incluso… ¡un consumo excesivo de sal en la dieta!

¿Por qué es tan importante el hígado?

El hígado es la glándula más grande de nuestro cuerpo, con un peso promedio de alrededor de 1,5 kilogramos. La masa real de este órgano es, sin embargo, unos 0,5 kg más debido a la sangre contenida en su carne.

Anatómicamente, el hígado se puede dividir en 4 lóbulos, y las células que componen su estructura se denominan hepatocitos.

El hígado está abundantemente provisto de sangre: es a través de este órgano que la sangre debe fluir desde todo el sistema digestivo antes de llegar a la vena cava inferior, suministrando nutrientes al resto del cuerpo. El sistema de vasos sanguíneos que conecta el hígado con el estómago, el páncreas y el duodeno se denomina circulación portal.

El funcionamiento del hígado se puede comparar con una fábrica en muchos sectores. Sus funciones principales incluyen:

  • desintoxicación- cualquier toxina como el alcohol, los estimulantes o los medicamentos se neutralizan en el parénquima hepático. También puede almacenar productos químicos inicialmente no neutralizados o conservantes derivados de alimentos o fertilizantes utilizados en cultivos de plantas. Además, este órgano es responsable de la conjugación de metabolitos hormonales o bilirrubina con ácido glucurónico. Una función importante de "desintoxicación" para todo el cuerpo es la conversión del amoníaco venenoso formado como un subproducto del metabolismo (por ejemplo, la descomposición de los aminoácidos, los principales componentes de la proteína que consumimos) en urea no tóxica. Esto tiene lugar en una serie de reacciones enzimáticas conocidas como el ciclo de la urea. La gran mayoría de la producción de urea (excepto los riñones) tiene lugar en el hígado.
  • filtración- además de neutralizar las sustancias nocivas, el hígado respondeen parte para la excreción de glóbulos rojos usados ​​(es decir, glóbulos rojos). También filtra el amoníaco presente en la sangre.
  • almacenamiento- el hígado es el reservorio principal de material energético - glucosa, almacenada en forma de glucógeno y liberada en la sangre cuando es necesario. También en este órgano se sintetiza hasta el 85% de todas las proteínas plasmáticas (incluyendo albúmina y factores de coagulación) y la mayoría de las grasas, fosfolípidos y colesterol. El hígado descompone los lípidos en ácidos grasos y también almacena el suministro necesario de vitaminas A, D, B12 y hierro.
  • metabolizar- el proceso de gluconeogénesis también tiene lugar en los hepatocitos, es decir, la síntesis de glucosa a partir de otros precursores, por ejemplo, glicerol, aminoácidos o lactatos. Por otro lado, los carbohidratos se convierten en glucosa más fácilmente digerible.
  • funciones inmunitarias- procesos de fagocitosis muy eficaces tienen lugar en las células del hígado, es decir, digerir y degradar partículas extrañas que podrían amenazar el cuerpo - por ejemplo, virus, bacterias o parásitos, pero también fragmentos células. Las células alimenticias aquí presentes, que secretan una serie de citoquinas, juegan un papel muy importante en el desarrollo de procesos inflamatorios presentes en varios tipos de infecciones en el organismo.

Además de estas numerosas tareas, no se debe mencionar que el hígado produce y secreta la bilis necesaria para la correcta digestión de las grasas, y también participa en la termorregulación del cuerpo mediante la producción de calor. La sangre que sale de este órgano es en promedio 1 ° más caliente.

Mecanismos de regeneración del hígado

Dado que el hígado tiene funciones tan variadas, es necesario mantener su actividad en un estado de homeostasis o equilibrio. El cuerpo humano está constantemente sujeto a la acción de varios compuestos químicos y toxinas, lo que conduce directamente a la muerte celular y a la alteración del buen funcionamiento de todo el sistema.

El hígado, como principal lugar de desintoxicación de estos compuestos, debe por lo tanto regenerarse eficientemente, no solo en los organismos jóvenes, sino sobre todo en los adultos.

Los mecanismos de regeneración del hígado son complejos y han fascinado al mundo científico durante décadas. Se activan no solo durante el daño celular causado por toxinas o drogas, sino también en caso de daño físico, por ejemplo, después de un accidente o una cirugía para extirpar un fragmento de hígado, el llamado hepatectomía. Dicho procedimiento se realiza cuando se encuentran cambios neoplásicos o necróticos

Cientos de genes se activan en el tejido dañado, responsables de p. para la regulación del ciclo celular o la síntesis de factores de crecimiento (como, por ejemplo, EGF - factor de crecimiento epidérmico o HGF - factor de crecimientohepatocitos).

En las siguientes etapas del metabolismo celular, se estimulan nuevas vías de señalización (principalmente la vía TGF-β - factor de crecimiento transformante beta), estimulando la proliferación de células hepáticas, es decir, su "multiplicación".

La velocidad del proceso de regeneración está influenciada por muchos factores involucrados en la respuesta inmune, por ejemplo, la secreción de una serie de citocinas (principalmente IL-6) con un fuerte efecto proinflamatorio y activadores de linfocitos.

También existe la hipótesis de que los hepatocitos maduros pueden poseer células madre únicas. En los adultos, las células madre cumplen la función de un "almacén de reparación" específico y se encuentran, entre otros, en la médula ósea, el tejido adiposo o la piel. Sus propiedades únicas de autorrenovación y diferenciación son la base de los procesos regenerativos naturales de casi todos los tejidos del cuerpo humano.

Trastornos de la regeneración hepática y su fibrosis

Si se altera el equilibrio entre la regeneración natural de los hepatocitos y su destrucción, comenzarán a aparecer en el tejido sitios de fibrosis (la llamada fibrosis). Las células sobrecargadas se dividirán, produciendo fibras de colágeno para reemplazar las dañadas. Se forman cicatrices características en los lugares de necrosis.

Este proceso se parece un poco a un intento desesperado de "reparar" un agujero en la superficie con tejido no funcional, cuando el hígado, expuesto a factores nocivos, trata de mantener su estructura y uniformidad a toda costa.

A medida que se intensifican los cambios negativos, la carne normal del órgano se reemplaza gradualmente con tejido conectivo. Esto, por supuesto, da como resultado una función hepática deteriorada y puede conducir a una falla completa y al llamado cirrosis

La escala MetaVir de cinco puntos se usa con mayor frecuencia para evaluar el grado de fibrosis hepática, donde F0 indica que no hay cambios fibrosos y F4: cirrosis.

No se conocen los mecanismos exactos del proceso de fibrosis, pero se sabe que cambios de este tipo son un factor de riesgo significativo para la incidencia de cáncer de hígado. Cualquier enfermedad crónica e inflamación del hígado puede conducir indirectamente a la fibrosis hepática. Sin embargo, los factores externos tóxicos, a menudo consumidos como estimulantes, son especialmente peligrosos.

Estudios relativamente recientes han demostrado que la fibrosis hepática es, hasta cierto punto, un proceso reversible, pero solo si se trata y se elimina el factor nocivo de acción prolongada.

¿Qué daña más al hígado?

Se acepta comúnmente que los siguientes factores tienen un fuerte impacto negativo en el funcionamiento y la regeneración del funcionamiento del hígado:

  • alcohol,
  • drogas,
  • virus hepatotóxicos,
  • sustancias contenidas en el tabaco

La causa más común de daño hepático y fibrosis hepática es el consumo regular de alcohol. Curiosamente, no importa el alcohol que bebamos (cerveza, vino o bebidas más fuertes), porque aquí la sustancia nociva es la dosis acumulada de etanol.

Especialmente después de los 40 años (cuando los mecanismos de regeneración comienzan a inhibirse) y con obesidad o diabetes coexistentes - una dosis de 50 g de etanol puro por día acelera significativamente la tasa de fibrosis.

Si asumimos que 0,5 litros de cerveza contienen tanto como 18 g de etanol y una copa de vino 16,8 g de etanol, no se necesita mucho para contribuir seriamente a la aceleración de los cambios estructurales en nuestro hígado.

También debemos seleccionar cuidadosamente los medicamentos, especialmente en el caso de enfermedades crónicas. El daño hepático inducido por fármacos puede aparecer incluso varios meses después de la terapia. Estos cambios pueden manifestarse, entre otros :

  • flujo de bilis obstruido con síntomas de ictericia,
  • aumento de las enzimas hepáticas (alanina aminotransferasa - ALT y aspartasa - AST),
  • e incluso insuficiencia hepática aguda.

Los medicamentos más comunes que pueden causar daño hepático tóxico incluyen :

  • antibióticos,
  • medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE),
  • paracetamol,
  • hormonas esteroides,
  • ciertos medicamentos contra el cáncer (por ejemplo, tamoxifeno).

La causa frecuente de cambios fibróticos en el hígado también puede ser una infección por virus hepatotrópicos (generalmente VHB o VHC) que conduce al desarrollo de hepatitis viral (hepatitis viral).

La enfermedad a menudo no da ningún síntoma evidente, sin embargo, aparecen cambios fibróticos y necróticos muy graves en la estructura del tejido hepático. Además es altamente contagiosa, por lo que es tan importante extremar siempre la precaución y las medidas de protección adecuadas en contacto con la sangre de personas desconocidas y contactos sexuales.

La mejor protección es la vacunación contra la hepatitis B (todavía no se ha inventado ninguna vacuna para proteger contra la hepatitis C).

Uno de los estimulantes más dañinos, fuertemente tóxicos para todo el cuerpo, incluido el hígado, son, por supuesto, los cigarrillos. El humo del tabaco contiene más de 250 toxinas, incluidos carcinógenos que deben neutralizarse o almacenarse.

Muchos estudios muestran una clara relación entre fumar (también en forma de líquidos en los cigarrillos electrónicos) y la incidencia de la enfermedad del hígado graso no alcohólico. Estos trastornos suelen ir acompañadosproceso inflamatorio crónico, que a su vez puede resultar en el desarrollo de cambios fibróticos y cirrosis.

La rapidez con la que un factor nocivo dado puede provocar un daño hepático grave en una persona específica también depende de muchos otros factores, p.

  • predisposición genética,
  • edades,
  • género (los hombres pueden ser más sensibles a la toxicidad de las drogas),
  • estado nutricional

Enfermedad hepática

Ver galería 4 fotos

¿Qué dieta favorece la regeneración del hígado?

El buen funcionamiento de nuestro hígado es muy a menudo saboteado por una dieta inadecuada. Las comidas rápidas, ricas en grasas trans y calorías adicionales, son el mejor camino hacia la obesidad y, por lo tanto, no son un largo camino hacia la enfermedad del hígado graso no alcohólico.

Además, el consumo excesivo de azúcar, especialmente de jarabe de glucosa y fructosa, supone una pesada carga para el hígado y ralentiza su regeneración. Investigaciones recientes también advierten que el consumo excesivo de sal, que es omnipresente en los alimentos procesados ​​y los refrigerios, reduce la capacidad de multiplicación natural de los hepatocitos y aumenta la probabilidad de fibrosis hepática.

Entonces, ¿qué debemos evitar si queremos regenerar un poco nuestro precioso hígado?

  • alcohol (especialmente consumido a diario) y cigarrillos,
  • grandes cantidades de proteínas, especialmente carnes rojas fritas y asadas,
  • carnes muy procesadas en forma de embutidos y patés,
  • grandes cantidades de dulces y bebidas azucaradas,
  • especias picantes (como vinagre, chile, curry).

Los suplementos dietéticos también pueden ser útiles para apoyar el funcionamiento del hígado. Especialmente valiosos son aquellos que contienen:

  • extracto de cardo mariano (el ingrediente activo es silimarina),
  • fosfolípidos (principalmente fosfatidilcolina),
  • ácido alfa lipoico (ALA).

Sin embargo, debe recordarse que los efectos beneficiosos de los compuestos o suplementos vegetales se basan en su uso a largo plazo. Por eso, a la hora de cuidar la salud del hígado conviene eliminar cuanto antes lo que más le hace daño, así como cuidar el ejercicio y la oxigenación regular de todo el organismo.

Si bien el cuerpo humano tiene la increíble capacidad de restaurar el daño, existen límites para ello. Si se exceden regularmente, puede conducir a cambios irreversibles. ¡Cuidando tu hígado, alargas tu vida!

  • Hígado - estructura y papel en el cuerpo
  • Enfermedades del hígado - síntomas de un hígado enfermo. Causas y tratamiento

Categoría:

Investigación