- ¿Qué muestra un estómago hinchado después de comer?
- ¿Cómo deshacerse del estómago hinchado después de comer?
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CONTENIDO VERIFICADOAutora: Aleksandra Żyłowska-Mharrab, dietista, tecnóloga de alimentos, educadora
Cualquiera que tenga flatulencia conoce muy bien la condición. Y no tiene nada que ver con comer demasiado de una comida. Hay muchas causas de flatulencia, y vale la pena identificar las que causan flatulencia. Más aún porque el problema es realmente común. Hasta un 16-30% de la población se queja de flatulencia.
Hinchazón- técnicamente hablando, es un exceso de gas, líquido o sólidos en los intestinos. ¿Cómo se ve la flatulencia en la práctica? Circunferencia de cintura aumentada, vientre abultado, redondo, sensación de tirantez y plenitud. A veces asociado con gases, desbordamiento intestinal y eructos. Los pantalones de repente se vuelven demasiado apretados, una barriga dura se asemeja a un globo. Le gustaría cambiar sus jeans rígidos, cuyo botón comenzó a pegarse dolorosamente debajo de su ombligo, por chándales cómodos.
¿Qué muestra un estómago hinchado después de comer?
Tiene intolerancias o alergias alimentarias
La intolerancia alimentaria es una hipersensibilidad a los alimentos no relacionada con una respuesta del sistema inmunitario que provoca una reacción adversa en el organismo. La causa de la intolerancia puede ser:
- deficiencia de enzimas digestivas específicas, lo que hace que el sistema digestivo no pueda digerir un componente de los alimentos,
- así llamado intestino permeable, es decir, aflojamiento de las conexiones estrechas entre las células epiteliales intestinales, que protegen contra la penetración de partículas insuficientemente digeridas en el torrente sanguíneo,
- cambios causados por tomar medicamentos,
- introducir toxinas en el cuerpo,
- problemas metabólicos y otros
La alergia alimentaria se desencadena por una reacción del sistema inmunitario.
¿Qué intolerancias alimentarias y alergias pueden causar flatulencias? Los más comunes son:
- intolerancia a la lactosa - esta es la causa más común de un abdomen hinchado después de comer entre los adultos. La lactosa es el azúcar de la leche, se encuentra en la leche y los productos lácteos, y la capacidad de digerirla disminuye naturalmente con la edad debido a la pérdida de producción de la enzima lactasa.
- Alergia al huevo: un síntoma común de los gases son las flatulencias.
- intolerancia a la fructosa: la fructosa es el azúcar que se encuentra en la miel y algunas frutas, con las cantidades más altas en uvas, manzanas, peras, mangos, ciruelas y frutassecos y en verduras: tomates, repollo, puerros, coles de Bruselas, calabaza, cebolla y semillas de legumbres. La ingestión de fructosa puede inducir gases
- intolerancia al gluten: el gluten es la proteína de los cereales como el trigo, el centeno, la espelta y la cebada, lo que proporciona flexibilidad para hornear. Se encuentra en pan, pasta, tartas, pasteles y cualquier otro producto elaborado con harinas de cereales sin gluten. La hinchazón puede ocurrir en la intolerancia al gluten y en la enfermedad celíaca o enfermedad celíaca.
- intolerancia al trigo - no relacionada con la presencia de gluten y proteínas de trigo.
- intolerancia a los productos ricos en FODMAP, es decir, hidratos de carbono fácilmente fermentables y de mala absorción, entre los que se encuentran la lactosa, la fructosa, los fructanos y los alcoholes polihídricos. Los FODMAP son comunes en los alimentos y son causas especialmente comunes de un abdomen hinchado en personas con síndrome del intestino irritable.
Comes productos carminativos
Se sabe que algunos alimentos provocan gases y gases en cualquier persona, independientemente de la persona. Esto se debe a la presencia de nutrientes fácilmente fermentables. Los productos carminativos comunes que causan flatulencia incluyen:
- semillas de leguminosas: contienen mucha fibra, cuyo exceso en una comida es responsable de la flatulencia y la rafinosa, un tipo de azúcar complejo que el cuerpo humano no digiere de manera eficiente. Las buenas bacterias intestinales utilizan la rafinosa como una valiosa fuente de energía. El resultado de su descomposición es la formación de gases: hidrógeno, metano y azufre, que son responsables de la hinchazón del estómago después de comer.
- col, brócoli, coliflor y coles de Bruselas - también contienen rafinosa y fibra.
- cebollas, ajo, alcachofas y puerros: contienen fructanos, cuya fermentación por las bacterias intestinales provoca la formación de gases.
Comes muy poca o demasiada fibra
Comer demasiada fibra del pan, cereales, verduras y frutas hace que las bacterias intestinales la procesen, lo que provoca una barriga hinchada. La persona promedio debe comer de 20 a 40 g de fibra al día.
Es casi seguro que más gas. También lo es la transición repentina de una dieta baja en fibra a una dieta alta en fibra. Sin embargo, muy poca fibra en la dieta también es responsable de un estómago hinchado. La deficiencia de fibra provoca estreñimiento, y la materia fecal en los intestinos provoca un abdomen hinchado.
Comes demasiada carne grasosa
Los trozos grasos de carne de cerdo o de res pueden permanecer en los intestinos por mucho tiempo y fermentar allí, causando muchos gases y un abdomen hinchado. Esto se debe a que tanto la proteína como la grasa (ambos componentes de la carne) ralentizan la digestión.y cambio del contenido de alimentos en el tracto digestivo.
Además, los gases causados por el consumo de grandes cantidades de carne grasa tienen una consecuencia desagradable adicional: gases con un olor muy característico a huevos podridos, que se forman como resultado de la descomposición del aminoácido metionina. La metionina contiene azufre en la molécula y es el azufre el responsable del olor desagradable de los gases.
Bebes demasiado refresco
Los gases no solo se producen en el tracto digestivo como resultado de la digestión, sino que también los suministra desde el exterior. La principal fuente de gases en los productos alimenticios son el agua y las bebidas carbonatadas saturadas con dióxido de carbono, que después de beber se separa del líquido y debe encontrar una salida, ya sea por eructos o por hinchazón y gases.
Tragas aire mientras comes
Una causa común del estómago hinchado después de comer es comer demasiado rápido y con avidez y tragar grandes cantidades de aire al mismo tiempo. La hinchazón también se fomenta al hablar mientras se mastican los alimentos, comer de pie o recostado y masticar chicle.
Si se queja de estómago hinchado después de comer, trate de masticar con la boca cerrada y coma despacio.
Tiene síndrome del intestino irritable
El síndrome del intestino irritable es la enfermedad más común del tracto gastrointestinal. Se estima que afecta hasta al 14% de la población, pero la mayoría de las personas no son diagnosticadas. Los síntomas comunes del síndrome del intestino irritable son flatulencia, dolor abdominal superior, malestar y alternancia de diarrea y estreñimiento.
Hasta el 60% de los pacientes se quejan de hinchazón molesta. En el síndrome del intestino irritable, la hinchazón ocurre con mayor frecuencia por la noche y se asocia no solo con la formación de gases, sino también con contracciones intestinales irregulares y desplazamiento del contenido de alimentos.
Para reducir los síntomas de la enfermedad, se recomienda una dieta baja en FODMAP, es decir, una dieta que elimina los alimentos que contienen carbohidratos fácilmente fermentables y difíciles de absorber.
¿Cómo deshacerse del estómago hinchado después de comer?
El primer paso para deshacerse de un estómago hinchado después de comer es observar cuidadosamente sus comidas y cómo responde su cuerpo a ellas para identificar qué es lo que realmente lo está causando. Muy a menudo se obtiene un efecto positivo al reemplazar los productos lácteos con sus versiones sin lactosa o vegetales.
Si excluir la lactosa no ayuda, debe buscar otras posibles intolerancias y excluir de las comidas productos individuales o grupos de productos que contengan el mismo ingrediente irritante. No vale la pena eliminar todos los productos sospechosos al mismo tiempo, porque de esta manera no descubrirás qué alimento es realmente dañino para ti.
Si un estómago hinchadoaparece ocasionalmente después de una comida demasiado pesada y grasosa, solo recuerda no excederte con el tamaño de la porción. Cuando te quejas con frecuencia de un estómago hinchado y piensas que incluso beber té te está hinchando, verifica si estás comiendo rápido, con prisa y bajo estrés. Aquí es cuando es más fácil tragar el exceso de aire.
Es posible que necesite la ayuda de un médico y un diagnóstico profesional para identificar la causa de la flatulencia. En algunas intolerancias, los síntomas aparecen incluso un día después de la ingesta de alimentos. Entonces es difícil estar seguro de la fuente del gas