La ingesta excesiva de suplementos vitamínicos conlleva el riesgo de enfermedades graves. ¿Qué vitaminas pueden sufrir una sobredosis? ¿Cuáles son los síntomas de una sobredosis de vitaminas?

Tanto una deficiencia vitamínica completa (avitaminosis) o parcial (hipovitaminosis) como su exceso (hipervitaminosis) son perjudiciales para el organismo y pueden dar lugar a determinadas enfermedades.Hipervitaminosisse refiere principalmente a las vitaminas liposolubles (A, D, E y K), que se acumulan en el tejido adiposo en lugar de disolverse en agua y excretarse con la orina. La hipervitaminosis no causada por suplementos artificiales puede ocurrir en personas que comen una dieta poco variada y comen los mismos productos durante mucho tiempo. En otros casos, esta enfermedad afecta principalmente a quienes toman varios suplementos vitamínicos al mismo tiempo sin consulta médica previa. Además, la coexistencia de ciertas enfermedades puede reducir el umbral de toxicidad de las vitaminas liposolubles, y luego tomar incluso pequeñas dosis diarias puede causar síntomas de hipervitaminosis.Sobredosisindividualvitaminassintéticos no tienen el mismo riesgo - algunos de ellos son de baja toxicidad. Un ejemplo es la vitamina E (o tocoferol) en su forma natural, presente, entre otros, en en almendras, nueces, aceites. En su caso, incluso varias docenas de veces la dosis diaria recomendada no suele causar síntomas de intoxicación, que pueden incluir: fatiga general, debilidad muscular, dolores de cabeza y alteraciones visuales. Sin embargo, tomar dosis demasiado altas de tocoferol durante el embarazo puede tener un efecto adverso en el feto, aunque no se ha demostrado científicamente (hasta ahora solo se han realizado estudios en animales).

Vitamina C - ácido ascórbico

En personas especialmente sensibles, una sobredosis de vitamina C (el llamado ácido ascórbico), contenida principalmente en frutas y verduras, puede provocar la cristalización de urato y oxalato en los riñones y la formación de cálculos renales, y tomar dosis muy altas Las dosis pueden conducir a trastornos en el trabajo de los sistemas digestivo y nervioso. Además, la hipervitaminosis asociada con el consumo excesivo de vitamina C está asociada con la aparición de erupciones en la piel, ¡y su uso a largo plazo puede ser adictivo!

Vitamina K

La vitamina K se encuentra en el brócoli, la espinaca, la lechuga, los productos lácteos y los huevos, pero también puede ser sintetizada por bacterias intestinales y regenerada en el hígado. La suplementación con vitamina K es requerida principalmente por niños cuyo sistema digestivo (y con él la posibilidad de síntesis eficiente de este compuesto) aún no está adecuadamente desarrollado, y personas que han recibido terapia antibiótica que destruye la flora bacteriana intestinal natural. Una sobredosis de vitamina K, que regula la coagulación de la sangre, conduce a la descomposición de los glóbulos rojos y, por lo tanto, a la anemia. Los efectos de un exceso de este compuesto también son la sudoración y una sensación constante de calor, y en los bebés, ¡ictericia e incluso daño al tejido cerebral!

Vitamina D - calciferol

La vitamina D juega un papel importante en la regulación del metabolismo del fosfato de calcio y en la estabilización de la estructura adecuada del esqueleto. Se sintetiza a partir de un precursor suministrado en la dieta (peces de mar y aceite de pescado) en el hígado y los riñones y en las células de la piel bajo la influencia de la luz solar, por lo que la cantidad de vitamina D producida naturalmente está sujeta a fluctuaciones estacionales. Las personas mayores corren el riesgo de deficiencia, ya que la capacidad de sintetizarlo disminuye con la edad. El mecanismo natural de almacenamiento de vitamina D en el cuerpo puede conducir a niveles tóxicos e hipercalcemia (niveles elevados de calcio en la sangre) que provocan la calcificación del corazón, los riñones, los pulmones y los vasos sanguíneos. La hipervitaminosis se manifiesta por debilidad, somnolencia, depresión, dolores de cabeza y abdominales, disminución del apetito, diarrea o estreñimiento, vómitos, cálculos renales, poliuria La hipervitaminosis D es posible solo con suplementos de vitaminas sintéticas, lo que significa que no hay riesgo de intoxicación durante el exceso la exposición al sol o una dieta rica en pescado. La excepción son los niños con raquitismo; en ellos, los síntomas de hipervitaminosis son a veces el resultado de una exposición excesiva a la luz solar; luego, hay una mayor absorción de calcio por parte de los huesos a expensas de disminuir el nivel de sus iones en el suero, y el la hipocalcemia resultante puede resultar en el desarrollo de tetania.

Grupo de vitamina B

Cuando se toman por vía oral, es difícil sufrir una sobredosis de vitamina B1 (tiamina contenida en el hígado, huevos, legumbres) y vitamina B2 (riboflavina), que abundan en el hígado, el pescado y los productos lácteos, debido a su escasa solubilidad en los intestinos protegen al cuerpo de la absorción excesiva de estos compuestos, y su exceso se excreta en la orina. Posibilidad de sobredosis (manifestada por debilidad general, edema, náuseas y vómitos, temblores musculares, arritmias,aparición de una reacción alérgica) se produce cuando se administra por inyección.

  • La vitamina B3 (niacina también llamada vitamina PP) se encuentra en el hígado. La sobredosis provoca síntomas dermatológicos (erupción cutánea, picor y enrojecimiento de la piel), aumento de la glucosa en sangre, arritmia cardiaca, pérdida del apetito; tomar dosis muy altas de vitamina B3 puede provocar cambios en la mácula y la retina del ojo, y un deterioro gradual o incluso pérdida de la visión. Presuntamente, el exceso de niacina también puede tener un efecto negativo en el feto en desarrollo
  • Ácido pantoténico, es decir, vitamina B5 necesaria, entre otros para el correcto curso de la transformación de proteínas, grasas y carbohidratos, la síntesis de algunas hormonas, es un compuesto que se presenta comúnmente en la naturaleza (el nombre "pantoténico" significa "ubicuo"). No se ha demostrado el efecto tóxico del exceso de esta vitamina en el organismo, pero un exceso importante de las dosis diarias recomendadas puede dar lugar a malestares del sistema digestivo y diarrea
  • El exceso de vitamina B6 (piridoxina), cuya fuente más rica son el pescado, la carne, las patatas, provoca dificultades en el movimiento, alteración de la coordinación de los movimientos, entumecimiento de las extremidades. En personas muy sensibles, los síntomas de hipervitaminosis pueden aparecer después de tomar unos 50 mg de piridoxina (el requerimiento diario para un adulto es de 1-2 mg)
  • La vitamina B9, o ácido fólico, que se encuentra en las verduras de hoja verde, tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso. La sobredosis causa insomnio, irritabilidad y depresión, trastornos gastrointestinales o reacciones alérgicas en la piel. La vitamina B12, responsable de la regulación de la formación de glóbulos rojos, cuando se toma en dosis demasiado altas no es tóxica, pero su exceso puede causar síntomas alérgicos en personas sensibles y, con dosis significativamente excedidas, hemorragias nasales.

Vitamina A - retinol

Una rica fuente de vitamina A es el hígado de los animales y provitamina A - zanahorias, brócoli, espinacas. La mayoría de las sobredosis de retinol pueden deberse al consumo excesivo de aceite de pescado. La ingesta regular de retinol en una dosis diez veces superior a la recomendada puede provocar intoxicaciones agudas o crónicas, cuyos síntomas son dolores de cabeza, irritabilidad, pesadez, diarrea, descalcificación ósea, trastornos renales, reacciones cutáneas, caída del cabello y malestar general. La suplementación con esta vitamina en mujeres embarazadas debe estar debidamente balanceada, ya que en caso de sobredosis pueden ocurrir alteraciones en el desarrollo fetal; por esta razón, las futuras madres deben evitar grandes cantidades de hígado. La forma más seguraLa suplementación profiláctica con vitamina A consiste en tomar su precursor, el betacaroteno, porque solo la cantidad del precursor que la demanda actual de este ingrediente se transforma en el cuerpo en retinol.

La sobredosis de vitaminas puede ser peligrosa

Fuente: Lifestyle.newseria.pl

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Salud