¿Cómo tomar café para aprovechar todas sus propiedades estimulantes? Es un arte en el que no solo es importante el tipo de café o el método de preparación, sino también el tiempo e incluso la forma en que se bebe el café. Te asesoramos sobre cómo preparar, cómo y cuándo tomar el café para que se “cargue” más rápido.

¿Cómo tomar cafépara aprovechar al máximo su ingrediente más famoso y valioso, que es lacafeína ? La cafeína ha sido objeto de tantas investigaciones que se sabe con certeza que:

  • estimula y aumenta la eficiencia de las tareas, especialmente aquellas que requieren atención constante, pero monótonas, por ejemplo, conducir un automóvil
  • mejora la memoria y la concentración aumenta la secreción de hormonas: adrenalina y dopamina, que estimulan los centros del placer en nuestro cerebro
  • reduce la fatiga y el sueño
  • acelera el metabolismo
  • alivia el dolor y la tensión - por eso lo encontrarás en algunos analgésicos

Pero no seamos demasiado optimistas acerca de la cafeína. Tiene sus inconvenientes, entre ellos reduce la absorción de hierro, lo que puede conducir a la anemia. Pero también hay una emboscada en las propiedades estimulantes de la cafeína. La cafeína facilita la realización de tareas que ya conocemos bien, pero puede dificultar el aprendizaje de otras nuevas y más complicadas. Puedes leer sobre los pros y los contras de la cafeína aquí:La cafeína no solo estimula. Las sorprendentes propiedades de la cafeína .

Por lo tanto, el café lleno de cafeína debe beberse sabiamente para que realmente funcione como se espera. ¿Cómo hacerlo?

Cómo tomar café: ¿qué café tiene más cafeína?

Al elegir un café con el mayor contenido de cafeína, tenga en cuenta los siguientes factores:

1. Tipo de café

Los tipos de café más populares son el Robusta (más especiado, más amargo, menos aromático), que tiene aproximadamente un 2,8 por ciento. cafeína y Arábica (más sutil, delicada, más fragante), que tiene aproximadamente un 1,5 por ciento. cafeína. Entonces, si quiere recuperarse más rápido, tome café con la mayor cantidad posible de Robusta. Por eso, los cafés del sur de Italia y Sicilia se consideran los más fuertes. Porque contienen la mayor cantidad de cafeína.

¡Pero atención! Los datos que proporcionamos son muy generales. El contenido de cafeína en un café dado también depende, entre otros, de parámetros como, por ejemplo, el tipo de mezcla de granos, país de origen, finura de molienda ymétodo y tiempo de tostado del café: cuanto más se quema el café, menos cafeína contiene, pero es más saludable para el organismo.

2. Técnicas de pulido

Cuanto más fino es el café molido, más cafeína libera y más rápido.

3. Técnicas de elaboración del café

Se utilizan varios dispositivos para hacer café, por ejemplo:

  • cafetera espresso
  • cafeteras - en otras palabras: cafeteras - una jarra colocada en el quemador
  • gotero: un recipiente con forma de embudo en el que se coloca el filtro, se vierte café en él y se vierte agua sobre él para que el café gotee lentamente en el recipiente.

La regla principal es: cuanto más tiempo se prepare el café, mayor será la concentración de cafeína en él. Y aquí hay algunas malas noticias para las personas que han invertido en una máquina de espresso. El café elaborado en ella, en la misma cantidad y calidad, tiene mucha menos cafeína que el café de una cafetera normal o de un gotero.

4. Tipos de café

Hay diferentes cantidades de cafeína en una porción de café. La mayor parte, de 95 a 173 mg, se puede encontrar en 1 ración de café (unos 240 ml) de tipo neutro, pero preparado en gotero. Los siguientes lugares en este ranking son:

  • espresso de una máquina de espresso y café a base de él: capuchino, caffe latte y latte macchiato - de 50 a 126 mg de cafeína en 30 ml
  • café pequeño de una cafetera: aproximadamente 65 mg en 30 ml

Cómo tomar café: cantidad de café

Para que el café funcione rápidamente, no es necesario beberlo en cantidades desconocidas ni en tazas enormes. El minimalismo es importante en el consumo efectivo de café. Volvamos a preparar café en tazas pequeñas tradicionales con una capacidad de aproximadamente 30 ml. El café en tal cantidad aporta una dosis tan grande de cafeína que no necesitamos más. Para mantener el nivel adecuado de concentración y energía durante todo el día, solo necesitamos este tipo de vasos… ¡3! Pero borracho en el momento oportuno.

4-5 tazas de café al día no deberían hacernos daño. Más cafeína puede causar irritabilidad, malestar emocional y estrés llamado "nerviosismo similar a la cafeína". Así que vigilemos no solo la cantidad de café, sino también otras bebidas con cafeína, como té, refrescos de cola y bebidas energéticas.

Cómo tomar café: tiempo de consumo de café

Para que el café aumente la energía más rápido, debe beberse de acuerdo con un plan determinado.

1. Mañana - entre las 9:30 y las 11:30

Este es el momento en que el nivel de cortisol del cuerpo comienza a descender, la hormona que naturalmente nos estimula a actuar. Si tomas tu café antes, por supuesto agregarás otra "dosis de energía", pero no solo eso por un corto tiempo, también comenzarás a inmunizar tu cuerpo contra los efectos de la cafeína.

2. Durante el día- no a horas fijas, sino 30-60 minutos antes de la misión

Los hombres sienten más rápido los resultados de la cafeína que las mujeres, pero generalmente el café comienza a "ponerse de pie" solo 10 minutos después de beberlo. Sin embargo, para estimular el cuerpo al máximo, se necesitan de 30 a 60 minutos. Así que si, por ejemplo, tienes una reunión importante que requiere concentración, concentración y energía, será en 15.00 - beber café alrededor 14:00 - 14:30 No tome unos sorbos de café justo antes de la reunión, porque la cafeína no funcionará. Esta "tarea" de tomar café también evitará que tu cuerpo se acostumbre a los tiempos constantes de tomar la "inyección de cafeína". Al apegarse a los tiempos constantes de beber café, el cuerpo necesita más y más para funcionar.

¡Y un consejo más importante! La alta concentración de cafeína permanece en el cuerpo durante aproximadamente 1 a 2 horas, y sus resultados estimulantes duran aproximadamente 4 horas después de beber café. Para mantener el nivel de cafeína, pero no caer en una sobredosis, puedes tomar café cada 2-3 horas durante el día.

3. Por la noche - por min. 8 horas antes de acostarse

El tiempo que se tarda en excretar la cafeína del cuerpo varía. Depende, entre otros de:

  • tipo de café
  • cantidad de café
  • otras bebidas con cafeína además del café
  • peso corporal
  • cantidad y tipo de alimentos que comimos durante el día

Sin embargo, se supone que este tiempo es de 8 a 14 horas. Entonces, para no solo conciliar el sueño, sino también dormir bien, debe evitar tomar café al final de la tarde, alrededor de 16:00 - 17:00

Cómo tomar café: siesta energética después del café

Si se siente extremadamente letárgico y débil, tiene dificultades con la memoria y la concentración, y necesita recuperarse rápidamente, pruebe con una siesta energizante. Beba 1 café fuerte y acuéstese literalmente durante unos pocos (hasta 10) minutos. La cafeína comenzará a funcionar antes de que su cuerpo entre en una buena noche de sueño, y se despertará lleno de energía y la mantendrá hasta por 3 horas.

¿Es posible dormir una siesta más larga después del café? Puede. Incluso 30 minutos. Pero cuando te despiertes, experimentarás una especie de ansiedad y confusión. Espere un momento a que el cuerpo se calme y vuelva a trabajar. Los efectos energéticos de una siesta así duran incluso varias horas.

Cómo tomar café: técnica para beber café

Si desea que su café funcione más rápido y durante más tiempo, no lo beba rápidamente, ni tome algunos sorbos grandes a la carrera, ni lo beba suavemente. Para que la cafeína funcione, debes darle una oportunidad y entregarla al cuerpo lentamente, en pequeños sorbos.

Entonces, ¿qué tipo de café "conduce" más rápido?Una pista surge de estos muchos elementos:la energía más rápida se da en una taza pequeña, finamente molida y colada durante mucho tiempo en una cafetera Robusta. ¡Le deseamos mucha energía y sabor!

Lea también sobre el café:

  • Café - propiedades curativas y aplicación
  • ¿Por qué no tomas café justo después de despertarte?
  • Café: ¿beber antes y después del entrenamiento?
  • ¿El café instantáneo es perjudicial para la salud?
  • Café de cereales - composición y propiedades. ¿Es saludable el café con cereales?
Investigacion

Categoría:

¿Qué comes