Si tiene síntomas de artritis reumatoide (AR) (dolor, rigidez e hinchazón en las articulaciones), eche un vistazo a su dieta. Elimina de tu menú los productos que te son perjudiciales e introduce aquellos que mejorarán el estado de las articulaciones y aliviarán las molestias asociadas a la AR.

Dieta para la artritis reumatoide , la artritis reumatoide (AR) es uno de los elementos de apoyo más importantes en el tratamiento: ayuda a prevenir dolencias, alivia el dolor y la inflamación en las articulaciones.

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 1

  • desayuno

3 huevos revueltos en 1 cucharada de aceite de coco con tomate y cebollín

  • 2do desayuno

Sándwiches de pan integral de centeno con pasta de aguacate, ajo y aceite de oliva (2 cucharadas para todo el aguacate)

  • cena

salmón al horno en papel de aluminio con limón y eneldo, quinua 5-8 cucharadas, ensalada de chucrut con 1 cucharada de aceite de oliva

  • té de la tarde

1-2 tazas de arándanos o frambuesas, un puñado de nueces

  • cena

crema de brócoli con caldo de verduras con quinoa y 1 cucharada de aceite de oliva

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 2

  • desayuno

Sándwiches de pan de centeno de masa madre con una pasta de caballa ahumada con cebolla, pepino encurtido y 1 cucharada de aceite de oliva + verduras

  • 2do desayuno

cóctel: vierta un puñado de hojas de espinaca con medio vaso de agua, agregue una manzana y medio plátano. Agregue ½ cucharadita de jengibre rallado y canela. Si es necesario, diluir con agua

  • cena

Albóndigas en salsa roja con frijoles y perejil Ingredientes: 500 g de carne picada de cerdo y ternera, un cartón de puré de tomate, 3 pimientos rojos previamente horneados y pelados, 2 latas de frijoles rojos, perejil, especias, por ejemplo, sal, pimienta , pimiento dulce, comino, cilantro Sazonar la carne, formar pequeñas albóndigas, poner en una sartén caliente y cocer a fuego lento en un poco de grasa. En una olla poner el puré de tomate, los pimientos picados, el perejil picado y las especias. Licúa hasta obtener una salsa suave. Ponga las albóndigas en la salsa y cocine por 15 minutos. Ponga las albóndigas escurridas en la sartén yfrijoles enjuagados. S altee por un rato hasta que los frijoles comiencen a reventar. Ponga los frijoles en la olla con la salsa y las albóndigas, mezcle.

  • té de la tarde

Mijo con 3-6 cucharadas de mijo, 2 cubos de chocolate negro triturado, ½ taza de cerezas sin hueso y 100 ml de leche de coco

  • cena

Ensalada de lechuga, rúcula, tomate, ½ pimiento rojo, 3-4 tomates secos, 100 g de atún en su salsa, 1 cucharadita de vinagre balsámico, 1-2 cucharadas de aceite de oliva

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 3

  • desayuno

tortilla hecha con 3 huevos y 1-2 cucharadas de harina de coco, frita en 1 cucharada de aceite de coco, untada con leche de coco y espolvoreada con frambuesas

  • 2do desayuno

2-3 salchichas kabanos de alta calidad, 2-3 pepinos encurtidos

  • cena

Alitas en adobo de miel: marinar las alitas en 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de miel con una pizca de sal, pimienta, cúrcuma y ajo prensado. Hornear durante 40 minutos en un horno precalentado a 200 ° C. La mitad o 2/3 de una bolsa de trigo sarraceno, Ensalada de zanahoria rallada con 1 cucharada de aceite de oliva y perejil

  • té de la tarde

3 zanahorias crudas, jugo de remolacha de un día o exprimido por usted mismo

  • cena

calabacines en dados guisados ​​con champiñones en rodajas con 3-5 cucharadas de quinoa cocida, 1-2 cucharadas de aceite de oliva, albahaca, orégano, ajo.

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 4

  • desayuno

ensalada de lechuga, tomate, pepino, ½ aguacate, 50 g de salmón ahumado, 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2do desayuno

2 manzanas cortadas en trozos mezcladas con canela horneadas bajo el crumble

  • cena

Fideos de trigo sarraceno servidos con calabacín guisado y tomates cherry, mezclados con pesto, cubiertos con 1 cucharada de aceite de oliva y espolvoreados con 1 cucharada de queso parmesano.

  • té de la tarde

batido: 100 ml de leche de coco + medio vaso de agua + un vaso de arándanos.

  • cena

coliflor hervida cubierta con 1 cucharada de mantequilla con 2-3 tomates secos y 1-2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas.

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Autor: Time S.A.

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Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 5

  • desayuno

3 huevos pasados ​​por agua, 2 tomates con cebolla, 1 cucharada de aceite de oliva

  • 2do desayuno

brownie de harina de coco ingredientes: 3 plátanos maduros grandes, 2 cucharadas de cacao amargo, 4 cucharadas de almendras, 8 cucharadas de harina de coco, triturar los plátanos con un tenedor y mezclar con la harina y el cacao. La masa debe quedar pegajosa. Añadir las almendras y amasar la masa. Forra la bandeja de horno con papel de horno y coloca la masa. Llevar a la heladera por un mínimo de 7 horas

  • cena

trucha entera a la plancha o al horno, ensalada de chucrut con 1 cucharada de aceite de oliva

  • té de la tarde

un puñado de nueces, jugo de zanahoria del día anterior o exprimido.

  • cena

Sándwiches de pan de centeno de masa fermentada con mantequilla y salchichas de alta calidad, lechuga, tomate, pepino.

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 6

  • desayuno

tortilla hecha de 3 huevos y 1-2 cucharadas de harina de coco, fritos en 1 cucharada de aceite de coco con rúcula, 2-3 tomates secos, 3 rebanadas de salchicha de alta calidad con 1 cucharada de aceite de oliva.

  • 2do desayuno

coctel de perejil: mezclar la manzana con la mitad del perejil, un vaso de agua y el jugo de medio limón.

  • cena

Sopa italiana de garbanzos con media bolsa de arroz ingredientes: 3-4 tomates frescos O 1 lata de tomates, 3/4 taza de garbanzos, 2 dientes de ajo, un manojo de perejil, sal, pimienta, cocinar los garbanzos (hasta que esté blanda). Picar finamente el ajo y sofreír, luego agregar los tomates enlatados y medio litro de agua. Cocine durante 10-15 minutos. Añadir los garbanzos escurridos y el perejil picado y un vaso de agua. Hervir la sopa durante otros 5 minutos. Estación. Mezcla la mitad de la sopa con el resto de la sopa

  • té de la tarde

½ aguacate en rodajas con una pizca de sal.

  • cena

espinacas guisadas en 1 cucharada de aceite de coco con un diente de ajo prensado, 2-3 tomates secos, la mitad o 2/3 de una bolsa de mijo cocido y 1 cucharada de aceite de oliva

Dieta para la artritis reumatoide (AR). Día 7

  • desayuno

5-8 cucharadas de avena hervida con melocotón, 1 cucharada de chía, 1 cucharada de coco y 1 cucharada de nueces

  • 2do desayuno

2-3 salchichas kabanos de alta calidad, 2-3 pepinos encurtidos

  • cena

pechuga de pollo a la parrilla, brócoli hervido cubierto con 1 cucharada de aceite de oliva

  • té de la tarde

cóctel: un vaso de leche de almendras con 2 tazas de frambuesas y 2 cucharadas de coco rallado

  • cena

sopa de curry ingredientes: una bolsa de arroz integral cocido, zanahoria mediana, perejil mediano, apio pequeño, medio puerro, manzana mediana, 1 cucharada de curry en polvo, pimienta de Jamaica, laurel, 4 clavos, perejil entero. agua, agregar rodajas de zanahoria, perejil, apio y manzana. Hervir la sopa durante unos 20 minutos. Estación. Servir con arroz

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