El cromo es un elemento que acelera la quema de grasa y suprime el apetito voraz, razón por la cual las píldoras adelgazantes con cromo son muy populares. Además, el cromo vigila los niveles de colesterol, alivia los dolores de cabeza, calma, por lo que vale la pena tener cuidado de no quedarse sin él. Compruebe qué otras propiedades tiene el cromo, cuál es su uso, cuáles son los síntomas de la deficiencia y el exceso de cromo, y las mejores fuentes en los alimentos.
Chrome: ¿qué es?
Cromo(Cr, latíncromo)es uno de los micronutrientes (los llamados oligoelementos) necesarios para el buen funcionamiento del organismo. Aunque solo tenemos alrededor de 6 mg de cromo en nuestro cuerpo, la característica única de este oligoelemento es que está involucrado en muchos procesos metabólicos.
Cromo: propiedades
Las funciones más importantes del cromo son estimular el páncreas para producir insulina y participar en la transformación de carbohidratos y proteínas. Además cromo:
- reduce el azúcar en la sangre,
- acelera la pérdida de peso,
- regula el colesterol,
- puede prevenir la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.
Cromo: reduce los niveles de azúcar en la sangre
El cromo protege contra la diabetes tipo 2 y ayuda a regular la glucosa en sangre. Cuando el cuerpo tiene suficiente cromo, hace un mejor uso de la insulina y, por lo tanto, los niveles de glucosa en sangre en personas insensibles a la insulina alcanzan el nivel correcto.
En ensayos clínicos en pacientes diabéticos no insulinodependientes, la suplementación dietética con cromo resultó en una reducción de los niveles de glucosa en ayunas, un aumento en la tolerancia a la glucosa y una disminución en los niveles de insulina.¹ Por lo tanto, la suplementación con cromo se utiliza para tratar la intolerancia a la glucosa (hipoglucemia y diabetes) .¹ .
Cabe señalar, sin embargo, que las personas con diabetes no deben tomar cromo sin consultar a un médico. El cromo puede afectar la dosis de insulina u otros agentes farmacológicos utilizados para tratar esta enfermedad.
Vale la pena saber que el cromo forma parte del Factor de Tolerancia a la Glucosa (GFT), necesario para el correcto metabolismo de la glucosa y la acción de la insulina. Además del cromo, esta sustancia incluye, entre otros niacina, glicina, ácido glutámico y cisteína.
Cromo: naadelgazar
Una de las formas básicas de acelerar la pérdida de peso es aumentar la sensibilidad de las células del cuerpo a la insulina, en la que el cromo puede desempeñar un papel .¹ El cromo, al regular los niveles de azúcar en la sangre, suprime la sensación de hambre, reduce el apetito, a veces suprime el apetito por los dulces. Además, el cromo acelera la quema de grasas.
¿Cuánto peso puedes perder usando cromo? Se han publicado varios estudios en los que se ha intentado evaluar los efectos de la suplementación con cromo sobre el peso y la composición corporal (la relación entre grasa y tejido muscular) en sujetos sanos y diabéticos.1 Sin embargo, en la mayoría de los casos los resultados no fueron impresionante. Es por eso quelas pastillas para adelgazar con cromopueden no ser siempre efectivas.
Recomendamos: Calculadora de calorías: calcule la demanda calórica
Vale la pena saberloChrome - dosificación. Ingesta diaria recomendada de cromo
bebés:
- Hasta los 6 meses de edad: 0,01 - 0,04 mg/día
- De 6 meses a 1 año de edad: 0,02 - 0,06 mg/día
niños y adolescentes:
- de 1 a 3 años de edad: 0,02 - 0,08 mg/día
- De 4 a 6 años: 0,03 - 0,12 mg/día
- A partir de los 7 años: 0,05 - 0,2 mg/día
adultos:0,05 - 0,2 mg / día
Actualmente se recomiendan dosis de cromo de 0,4 a 0,6 mg/día en caso de intolerancia a la glucosa.1
Cromo: regula el colesterol
El cromo también estimula la síntesis de ácidos grasos y es responsable del transporte de aminoácidos a las células. Forma parte de muchas enzimas digestivas. Puede prevenir la aterosclerosis al ayudar a mantener el equilibrio entre los niveles de colesterol bueno (HDL) y malo (LDL).
Cromo: puede prevenir la osteoporosis en mujeres posmenopáusicas
En un estudio, un tratamiento de 60 días (picolinato de cromo 0,2 mg/día) disminuyó los niveles séricos de insulina y glucosa y disminuyó la excreción urinaria de calcio. Esto sugiere que el cromo podría ser eficaz para prevenir la osteoporosis .¹
Deficiencia de cromo: síntomas
Se supone que un adulto necesita 0,05-0,2 mg al día. Las personas que practican deportes, se esfuerzan mucho o siguen una dieta alta en azúcares deben abastecerse más, porque excretan más de este elemento en la orina. Una dieta variada cubre las necesidades de cromo
Personas con mayor riesgo de deficiencia de cromo:
- perder peso intensamente
- abusar del alcohol
- tiene enfermedades renales y del sistema digestivo
Los síntomas de deficiencia de cromo son:
- dolores de cabeza
- irritabilidad
- ansiedad
- fatiga
- aumento de los niveles de azúcar y colesterol en la sangre
Exceso de cromo
El exceso de cromo puede alterar la producción de insulina, empeorar la absorción de hierro y zinc. Los suplementos de cromo se toman mejor bajo supervisión médica. Siempre deben hacerlo para los diabéticos - el elemento puede afectar la dosis de insulina y otros medicamentos.
¿Qué aumenta y qué reduce la absorción de cromo?
El cromo se utiliza mejor cuando se combina con vitamina C (frutas, verduras). Por otro lado, la pérdida de cromo (con la orina) aumenta con una dieta rica en azúcares simples (por ejemplo, sacarosa). La absorción de cromo también se ve obstaculizada por grasas y compuestos de fósforo (cola, sopas en polvo). La absorción del elemento también puede verse afectada por el calcio. Sin embargo, los beneficios del calcio superan las pérdidas resultantes de una deficiencia de cromo, así que no renuncie a los productos que contienen calcio.
Chrome: fuentes en los alimentos
La mayor parte del cromo se encuentra en la levadura, la sémola y los copos de grano grueso, el pan integral, la carne magra, especialmente la carne de pavo y pollo, las vísceras, el pescado y los mariscos. Los guisantes, el brócoli, el germen de trigo y las hierbas también son buenas fuentes de cromo.
| Producto | Contenido de cromo en µg |
| cacao en polvo | 173 |
| espinacas | 9,3 |
| pan integral de centeno | 5,3 |
| cerdo, lomo de cerdo | 5,3 |
| alforfón | 1,4 |
| nueces | 1,2 |
| brócoli | 1.0 |
| manzana | 0,7 |
| huevos enteros de gallina | 0.465 |
Fuente: www.foodcomp.dk
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Autor: Time S.A.
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Saber másEl artículo utiliza extractos del artículo de Magdalena Moraszczyk del mensual "Zdrowie".
Bibliografía:
1. Sobański L., Rękczka-Niedolaz M., Łebek G., El papel del cromo en la vida humana, "Química de bromatología y toxicología" 2007