¿Qué comes 2025, Enero

¿Prefiere kaiser o graham, pan blanco o pasta amarilla integral, oscura o tradicional? Si eliges productos de aspecto apetitoso en colores vivos...…

La harina de arroz viene en dos variedades: arroz blanco e integral. Las propiedades pro-salud y los valores nutricionales de la harina de arroz deben apreciarse especialmente...…

La harina de maíz es una harina sin gluten popular y muy utilizada, por lo que sus propiedades y valores nutricionales deben ser apreciados, entre otros, por gente ch...…

La harina de trigo sarraceno no contiene gluten, por lo que sus propiedades y valores nutricionales deben ser apreciados por personas que siguen una dieta sin gluten y vegetariana. Voltear ...…

Los cereales antiguos, o cereales ancestrales o ancestrales, son tipos de cereales antiguos, como einkorn y emmer. Estos dos últimos cereales no son comúnmente conocidos...…

El mijo (mijo común, mijo verdadero) es un cereal cuyo grano tiene numerosas propiedades y valores nutricionales, por lo que se le han encontrado múltiples usos. El mijo es ...…

El trigo de espelta es una rica fuente de vitaminas B: riboflavina, niacina y tiamina, así como hierro, manganeso, cobre y un aminoácido con ...…

La harina sin gluten es cada vez más popular. Las harinas sin gluten se caracterizan por una gran variedad de sabores, olores, usos y productos que se elaboran con ellas...…

Los hongos shiitake tienen propiedades únicas. Calman los nervios, fortalecen la inmunidad, reducen la presión arterial y los niveles de colesterol, previniendo así la aterosclerosis. J ...…

Los champiñones pueden mejorar el sabor de cualquier plato. Sin embargo, este sabroso ingrediente en los alimentos puede causar mucho daño. Las setas recogidas por ellos mismos en el bosque se pueden tomar prestadas de ...…

Las setas de cardo son unas setas que poseen extraordinarios valores nutricionales y propiedades para la salud. Los hongos ostra reducen el nivel de azúcar y colesterol, y también destruyen las células del ...…

Los rebozuelos, o granos de pimienta comestibles, son hongos que aparecen en nuestros bosques en junio. Las ventajas de los rebozuelos incluyen su color vivo, lo que los hace fáciles de comer con ...…

Las ciruelas son un remedio natural para el estreñimiento. Deben sus propiedades curativas al alto contenido de fibra - pectina. Gracias a ella, mejoran la digestión, el sueño...…

El bulgur es un tipo de sémola cuyas propiedades y valores nutricionales son apreciados por los habitantes de Oriente Medio desde hace más de 4.000 años. Bulgur es un obo...…

Contrariamente a la creencia popular, los cereales no engordan, pero tienen muchos valores nutricionales y te dan una sensación de saciedad. Tienen poca grasa, por lo que quedan bien cocinados...…

Las grasas trans, es decir, los aceites vegetales hidrogenados, se consideran el tipo de ácidos grasos más dañinos. Su elevado consumo favorece el desarrollo de...…

El árbol de papaya, comúnmente conocido como papaya, proviene de América del Sur, América Central y las regiones del sur de América del Norte. Actualmente también se cultiva...…

El membrillo es una fruta que debe convertirse en un componente obligatorio de la dieta en el período de enfermedades de otoño e invierno. El membrillo contiene mucha vitamina C y muchas otras...…

Las semillas de sandía son un superalimento, lleno de valores nutricionales y con un efecto beneficioso para la salud. Las semillas aportan mucha proteína...…

Las aceitunas son bajas en calorías, facilitan la digestión y alivian las migrañas. Contienen muchas vitaminas y grasas saludables. Entonces comamos aceitunas y no solo usemos...…

El licopeno es un antioxidante que, p. reduce el riesgo de ataque cardíaco y desarrollo de cáncer, incluido el cáncer de próstata y cuello uterino. Las principales fuentes de licopeno son...…

El té con cúrcuma debe sus extraordinarias propiedades al contenido de la especia considerada superalimentos. Puedes beber té de cúrcuma en cualquier época del año, pero la mayoría...…

Amaranto, espelta, mijo, granada, higo, jengibre... Estas son solo algunas, quizás un poco olvidadas, plantas del mundo, que no solo tienen sabor sino también...…

El orégano es más conocido como especia. Consulta las propiedades del orégano y del aceite de orégano.…

La mostaza no es solo una especia que ha sido muy utilizada en la cocina. También es una hierba cuyas propiedades para la salud se han apreciado en la medicina durante muchos años. Con...…

El aceite de palma se puede encontrar en la composición de muchos productos alimenticios, principalmente dulces y comida chatarra, por ejemplo, papas fritas. Los productores lo utilizan con entusiasmo, ...…

Vodka es una bebida alcohólica fuerte. Hay diferentes tipos de vodkas y, por lo tanto, sus precios son diferentes, pero el más popular es el nuestro después de ...…

Bigos - este tradicional polaco antiguo, hecho en casa - es un plato hecho de chucrut, con la adición de carne, champiñones, ciruelas y especias. Comúnmente se cree que bigos es...…

¿Tienes que renunciar a la dulzura? A todos les gustan... excepto a los nutricionistas y médicos. Tienen razón, nuestro cuerpo no necesita dulces para nada...…

Los edulcorantes se pueden encontrar en muchos alimentos reducidos en calorías. Se endulzan con bebidas, conservas de frutas, chicles, alimentos bajos en calorías y para...…