¿Qué comes 2025, Enero

La naranja amarga es una de las 3 principales variedades de naranjas. La fruta toma su nombre común de su sabor agridulce pero refrescante. Naranja amarga...…

¿Qué conservas de manzana son mejores para preparar para el invierno? ¿Qué es más saludable: mermelada de manzana, mermelada, jugo o quizás manzanas secas? Estos métodos se arreglan mejor...…

Topinambur es otra alcachofa de Jerusalén. Su cultivo en Polonia comenzó en el siglo 18. Por sus propiedades, la alcachofa de Jerusalén merece la pena utilizarla en la cocina. ¡Conoce recetas comprobadas!…

El cohete se conocía antes de la guerra como el berro común. Consulta las recetas con rúcula.…

The Dirty Dozen es una lista de las verduras y frutas más contaminadas con pesticidas, publicada anualmente por la organización estadounidense EEC. Ella se despierta...…

El mercado de productos alimenticios y suplementos dietéticos se adapta de manera muy flexible a lo que está de moda en dietas y nutrición. Las tendencias más fuertes visibles...…

¿Cuáles son los peores alcoholes para el hígado que es mejor no comer? Karolina Karabin, MD, bióloga y consultora de nutrición y estilo de vida, es la responsable.…

La leche de almendras se elabora con almendras blanqueadas y agua. La leche de almendras se elige no solo por su sabor, sino también por su valor nutricional y...…

La harina de almendras tiene valiosas propiedades y valor nutricional: es una fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados, así como de magnesio, hierro y calcio. Propiedad ...…

En alimentos mal almacenados, especialmente en cacahuetes (cacahuetes, también conocidos como cacahuetes), almendras y cereales, se desarrollan mohos, que ...…

Las propiedades de las nueces de Brasil deben ser apreciadas especialmente por los hombres. Las nueces de Brasil son un tesoro de selenio, un elemento que mejora la calidad de nuestro ...…

El uso del azafrán (especia) en la cocina y la medicina se remonta a la antigüedad. Sumerios y griegos apreciaban no solo el sabor del azafrán, sino también...…

Entre los alimentos funcionales, el brócoli juega un papel especial: investigaciones posteriores confirman sus propiedades anticancerígenas y su ...…

Las remolachas son económicas, están disponibles todo el año y son extremadamente valiosas. Las remolachas contienen un pigmento - betanina - tiene propiedades antibacterianas, antivirales...…

El aceite de aguacate es uno de los aceites más saludables del mundo, y en Francia incluso tiene el estatus de medicamento para la artritis. La investigación confirma otras propiedades para la salud...…

Algunas personas no pueden imaginar el verano sin una cerveza fría en la mano. Para ellos, es la manera perfecta de saciar su sed y refrescarse cuando hace calor. Pero ¿cerveza fría...…

La inulina es un polisacárido con numerosos efectos beneficiosos para la salud, que se encuentra naturalmente, por ejemplo, en las raíces de la achicoria, el diente de león y la alcachofa de Jerusalén. Encontraremos...…

El jugo de alcachofa es una bebida que tiene muchos beneficios para la salud. En primer lugar, se recomienda para las personas que quieren cuidar su hígado y también están luchando...…

Azúcar de caña: ¿es saludable? Comúnmente se cree que el azúcar de caña en cuanto a propiedades para la salud es mucho mejor que el azúcar blanco...…

Las patatas fritas contienen mucha sal, grasas trans y acrilamida cancerígena. No son saludables y tienen muchas calorías. Todos lo sabemos, pero no nos molesta con...…

La tortilla es un plato hecho de huevos y otros ingredientes fritos en forma de torta. La tortilla se puede preparar dulce (ej. tortilla de avena, bizcocho) o salada (ej. con un sp...…

El venado tiene un sabor noble y un aroma único. Es más saludable que la carne de los animales de granja, porque es más magra y no está contaminada con químicos. Preparar carne de venado, almuerzo...…

Kumin, o comino romano, no es lo mismo que comino. El comino (comino romano) tiene propiedades curativas ligeramente diferentes y, por lo tanto, ha encontrado usos ligeramente diferentes ...…

La limonada es una bebida refrescante que tradicionalmente se prepara con agua, jugo de cítricos y azúcar. La limonada más popular es la limonada, sin embargo...…

Durante las últimas décadas, hemos sido persuadidos de que la grasa es mala para la salud. Actualmente, la investigación muestra que incluso la grasa animal es deseable en la dieta humana...…

Un vaso pequeño de cascanueces ayudará con la indigestión. El enebro es bueno para los resfriados, la tintura de ajo reduce el colesterol. Estos son solo algunos buenos...…

Platos hechos de acero de alta calidad y aquellos cubiertos con los llamados especiales revestimientos antiadherentes, por ejemplo teflón, permiten freír sin grasa, es decir...…

La mantequilla clarificada (ghee) se prepara calentando mantequilla, evaporando el agua y separando otras partículas sólidas de la grasa. Esto lo hace adecuado...…

Mantequilla, margarina, mezclas... Los estantes se están doblando desde los productos para untar hasta el pan y es difícil saberlo. Porque cuál es la diferencia entre la mantequilla delicatessen y la mantequilla selecta, y...…

La pasta es un alimento básico en la dieta de muchos de nosotros. Pero no todo el mundo es consciente de que comerlo también puede ser peligroso para nuestra salud. Cuando pasa esto...…